La Guarida del Diablo Panzón

CHILES EN NOGADA

• Chile en NogadaExquisita receta original con ingredientes de primera. Un chile relleno gigante de alrededor de 450 gr, bañado en nuestra salsas de nogada con un toque de vino blanco, acompañado de frijoles refritos y arroz(4oz c/u), nuez de la India, Granada y perejil/cilantro (2oz c/u)

  $216.00

LO NUEVO DE LA GUARIDA

• LA MACABRO BURGUERLa hamburguesa oficial de Macabro, el festival de cine de horror de la CDMX. Pan de centeno y chocolate horneado en casa, cama de espinacas, jugosa carne de 180 gr, queso gouda gratinado, pimiento rojo asado, cebolla asada, tocineta, aderezo aioli de 5 chiles, acompañada con espirales de papitas.

  $180.00$216.00

• LAS KEKAS DEL DIOS DEL CORTOEl platillo conmemorativo de los 15 años de Shorts México, el festival internacional de cortometrajes más importante de Latinoamérica.Tres quesadillas grandes en tortilla de harina hecha a mano de marlin ahumado con queso asadero, bañadas en chile guajillo, acompañada con salsa mexicana y frijoles refritos.

  $186.00

• LA TORTA DEL DIABLO PANZÓNUna baguette de 20 cm, rellena de marlin ahumado en escabeche, queso gratinado, guacamole y aioli de mayonesa, acompañada de papitas curly.

  $160.00

• TACOS DE MARLINTres tacos grandes con tortilla de maíz hecha a mano, de marlin en escabeche con chiles güeros, cebolla, aceitunas rellenas y nuestra deliciosa sazón, acompañados con guacamole, aderezo de aioli de mayonesa y unas exhuberantes papas curly.

  $186.00

• TACOS MAR Y TIERRATres tacos grandes en tortilla grande de maíz hechas a mano, rellenos de camarones jumbo a la parrilla, sazonados con pimienta y limón, con arrachera asada en nuestra marinada secreta, acompañados de guacamole y cebollas asadas. Con aderezo de mayonesa y chiles ahumados.

  $264.00

PAELLA

HAMBURGUESAS

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Los Tacos Finos

Comidas y Cenas

Los Platos Fuertes

Postres

Bebidas