Wa Teppan Sushi Bar Santa Fé
Wa Teppan Sushi Bar Santa Fé
Sushi y Japonesa • • $$$$$ •
Wa Teppan Sushi Bar Santa Fé
Lunes13:00 a las 19:00
Martes13:00 a las 18:00
Miércoles13:00 a las 21:00
Jueves13:00 a las 22:00
Viernes13:00 a las 22:00
Sábado13:00 a las 21:00
Domingo13:00 a las 18:00
SinDelantal es gratis para los usuarios y todos los precios presentados en el menú son definidos por el propio restaurante.
Entradas frías
- Salmón y jalapeñoEscalopas de salmón selladas con rodajas de jalapeño y un espejo de salsa yuzu.$189.00
- Tostadas mixtas de pescadosTostadas de atún fresco, pulpo y salmón con aguacate, tampico, dip de cilantro y salsa sirasha.$191.00
- Ceviche de mariscosPulpo, callo de hacha, camarón, robalo y tomate cherry en salsa de cítricos.$207.00
- Baby squidCalamar relleno de pasta de cangrejo, bañado con salsa de anguila y ajonjolí.$179.00
- Atún OsakaAtún spicy sobre crocante de arroz inflado con aguacate y cebollín.$193.00
- Bowl de atúnLaminas de atún y aguacate en salsa agridulce sobre cama de arroz y toque picante.$193.00
- Tataki de atúnAtún sellado y rasurado, con zanahoria, jícama, pepino y aguacate al centro.$201.00
- Atún con melónAtún corte grueso envuelto con láminas de melón en salsa yuzu.$189.00
- Bowl mixto de pescadosLaminas de hamachi, atún, salmón y aguacate en salsa agridulce sobre una cama de arroz con un toque de picante.$203.00
- Tartara de atúnTorre de atún fresco con mango y aguacate, aromatizado con salsa de ajonjolí.$241.00
Entradas calientes
- EdamameFrijol de soya en su vaina capeado o asado.$99.00
- Camarones atómicosCamarones crujientes en tempura con trocitos de espárrago y masago bañados en salsa dulce de chiles.$209.00
- Camarones rocaCamarones al tempura en salsa de cilantro sobre corazones de lechuga.$217.00
- Espárragos HokkaidoEspárragos envueltos en finas láminas de rib eye importado con salsa teriyaki.$209.00
- Rollitos de rib eyeOrden de Tres rollitos. Rollitos de rib eye en creps con salsa de ajonjolí.$249.00
- Rollitos de rib eyeOrden de Cinco rollitos. Rollitos de rib eye en creps con salsa de ajonjolí.$387.00
- Almejas motoyakiAlmejas en su concha al horno gratinadas con cebollín, masago y salsa ponzu.$203.00
- Callo de acha rasuradoCallo de acha sellado con aceite de oliva y salsa de pico de gallo.$245.00
- Kani-age en tempuraCangrejo de concha suave en tempura, acompañado con hojas de menta, tomate cherry y una salsa de mayonesa con ajo.$193.00
- Conitos de kani ageCangrejo de concha suave en tortitas creps acompañados de salsa de jalapeño.$199.00
- Aguacate asadoAguacate con camarón y cangrejo.$153.00
- Camarones kariagueCamarones empanizados con queso, cubiertos con una pasta de cereal.$221.00
- Camarones con papa y quesoCamarón cristal relleno de queso manchego envueltos en hilos de papa frita acompañados con salsa de ciruela.$159.00
- Taquitos de robalo.Taquitos de robalo a la talla en creps. Elige tu orden de tres o cinco.$239.00
- TempuraCapeado crujiente y salsa de soya ligera. Eige tu favorito.$159.00
- Dim sumPasta oriental cocida al vapor.$105.00
- Rollo primaveraPasta oriental con salsa agridulce.$95.00
- KushiagesBrocheta empanizada tres piezas.$113.00
Ensaladas
- Ensalada de atún frescoAtún sellado con lechugas gourmet, aceite de semilla de uva y vinagre de arroz.$209.00
- Ensalada verde con queso de cabraLechugas y espinacas acompañadas con queso de cabra, bañadas con aderezo de jegibre, limón y aceite de cacahuate.$145.00
- SunomonoPulpo y camarón fresco con vegetales.$179.00
- Ensalada de algasAlgas y pepino acompañadas de un aderezo a base de soya y mirin.$127.00
Sopas
- MisoshiroSopa de soya con cubos de tofu y alga.$93.00
- Miso karaiSopa de miso con mariscos y un toque de chipotle.$151.00
- Crema de cocoPollo y hongo shitake con crema de coco jengibre y té limón.$141.00
- Sopa de rib eye (niku suupu)Sopa de miso con rib eye corte fino y un toque de picante.$163.00
- Sopa kinokoSopa de miso con tallarines y variedad de hongos.$157.00
- Crema de KanikamaCrema de cangrejo con un toque picante.$163.00
Pasta
Sashimis
- Sashimi de pulpo con manzanaLáminas de pulpo corte fino, julianas de manzana, trocitos de tortilla crocante, cilantro y cebolla, bañadas en salsa yuzu.$213.00
- Sashimi de salmón y hongos shitakeLáminas intercaladas de salmón corte medio y shitake dulce.$209.00
- Sashimi cilantroSashimi de robalo y aguacate sobre un espejo de dip de cilantro y salsa serranito.$223.00
- Sashimi de atún con manzana y queso de cabraAtún corte grueso, rebanadas de manzana, queso de cabra y aceite de semilla de uva.$189.00
- Tiradito de huachinangoFinas laminas de huachinango fresco y rodajas de chile serrano acompañado de salsa yuzu.$219.00
- Tiradito de hamachiFinas laminas de hamachi ligeramente picantes bañadas de una salsa de naranja, jalapeño y yuzu.$297.00
- Tiradito de callo de hachaLáminas de callo de hacha con salsa de cítricos, hilos de jícama, ensalada de pepino y un toque picante.$231.00
- TradicionalCorte fino o grueso$185.00
- SerranitoSalsa a base de soya, aceite de olivo y rayu con rodajas de jalapeño.$171.00
Sushi makis
- Unagi rollRollo de atún, aguacate y manzana por dentro anguila, cacahuate y almendra por fuera.$175.00
- DragonRollo de camarón empanizado y kanikama; con aguacate, mango y ajonjolí por fuera.$177.00
- Spicy tunaRollo de atún spicy con aguacate y cebollín por fuera.$157.00
- Kani age makiRollo de cangrejo concha suave frito, masago, aguacate y queso crema.$161.00
- Niku makiRollo de carne asada con cebolla y pimiento, sazonado con soya, queso fundido por fuera y chile serrano fresco.$141.00
- Hanna makiRollo de queso crema, pepino y aguacate cubierto con robalo, atún y salmón fresco.$159.00
- Paina makiRollo de camarón y queso crema con piña, aguacate y salsa de anguila por fuera.$145.00
- Kiuri makiRollo vegetariano con espárrago, zanahoria, piña, espinaca y aguacate acompañado de salsa maracuya.$129.00
- California dinamitaRollo de camarón, pepino y aguacate con salsa dinamita.$139.00
- Unagi no cheeseAnguila, masago, aguacate y queso crema.$175.00
- Philadelphia makiRollo de salmón, fresco, pepino con masago y queso crema.$155.00
- Saku makiRollo de tártara de atún marinado con crocantes de zanahoria cebollín y betabel.$153.00
- Camarón, lechuga y mangoRollo de camarón, lechuga, mango, aguacate y queso crema, envuelto en hoja de arroz con un toque de salsa agridulce.$125.00
- Dragon lightRollo en hoja de mamenori con camarón fresco y kanikama; aguacate, mango y ajonjolí mix por fuera.$175.00
- Sake makiRollo de queso crema, kakiage, chiles toreados y pepino, con láminas de salmón y aguacate por fuera.$141.00
- Kakiage makiRollo de kanikama, queso crema y chiles toreados con kakiage por fuera.$141.00
- Tanuki makiRollo de fritura tempura y masago con aguacate y anguila por fuera.$165.00
- Mitzu makiRollo de tampico y aguacate cubierto de salmón fresco y fresa en salsa de mango.$161.00
- Hamachi rollRollo de aguacate, pepino, cebollín, con hamachi, fritura tempura y salsa spicy por fuera.$187.00
- Sake makiRollo de queso crema, kakiagge, chiles toreados y pepino, con láminas de salmón y aguacate por tuera.$141.00
- Sake avokadoRollo de camarón empanizado, tampico y salsa spicy, con salmón y aguacate por fuera.$139.00
- Yuki makiRollo de salmón, atún, robalo y pepino, marinados en salsa de jalapeño, cubierto de queso crema y ajonjolí negro.$157.00
- Yasai makiRollo de papel de arroz con tomate, espárragos, aguacate, queso panela, espinacas, pepino y zanahoria con vinagreta de miel y hierbabuena.$129.00
- Kabuto makiRollo capeado de rib eye con queso crema, espárrago y aguacate, con tampico y salsa de anguila.$191.00
- Maguro rollRollo de aguacate, pepino y cebollín, por fuera atún decorado con fritura de tempura y salsa spicy.$159.00
- Atún y salmónRollo de atún, salmón, pepino y aguacate envuelto en hoja de arroz.$155.00
- Atún, pepino y masago habaneroRollo de atún, aguacate y un toque de masago habanero envuelto en finas láminas de pepino.$145.00
- Atún sellado y germen de alfalfaRollo de atún sellado, aguacate, lechuga, tampico y germen de alfalfa envuelto en hoja de arroz.$155.00
- Rainbow rollRollo de pasta de cangrejo y pepino cubierto de atún, salmón, hamachi y aguacate.$187.00
- Diablo rollRollo de kanikama, esparrago y pepino cubierto de atún spicy, rodajas de chile serrano y salsa de anguila.$147.00
- Banana rollRollo de kanikama, aguacate y queso crema cubierto de plátano macho, salsa de anguila y un toque de chipotle.$141.00
- Kawa sake rollRollo de piel de salmón crujiente con tampico cubierto de aguacate y perlas de ikura.$129.00
- Hono sake rollRollo de aguacate, esparrago y queso crema cubierto con salmón flameado, masago y cebollín bañado en salsa agridulce con un toque de chipotle$157.00
- Ume rollRollo de manzana, cangrejo, kakiage y queso crema cubierto de piña con salsa de ciruela y perlas de arroz$129.00
- Tako makiRollo de pepino, aguacate y fresa cubierto con finas láminas de pulpo y bañado en salsa de ciruela$141.00
- Robalo spicyRollo de robalo spicy, aguacate y espárrago cubierto de kanikama con aderezo de wasabi y fritura tempura$149.00
- Panko makiRollo de camarón, aguacate y chiles toreados cubierto de queso manchego empanizado Y bañado de salsa tampico y salsa dulce$149.00
Platos del Chef
- Chirashi sushiCombinación selecta de pescados frescos sobre cama de arroz .$325.00
- Atún OkinawaAtún sellado con costra de ajonjolí, pimienta y semilla de cilantro.$345.00
- Robalo suzukiRobalo aromatizado con especias servido con gohan, verduras y espinaca tempura.$349.00
- Camarones natsuCamarones salteados en salsa de ciruela con un toque agripicante.$349.00
- Salmón agridulceSalmón fresco sellado con guarnición de verduras crocantes en salsa agridulce.$345.00
- Tori teriyakiMedallones de pechuga de pollo asada con salsa teriyaki y arroz al vapor.$235.00
- Nabe JaponesaArroz gohan, setas, champiñon, cebollin, huevo y salsa dashi$245.00
- Taquitos de robaloTaquitos de robalo a la talla en creps, orden de 5 tacos.$345.00
- Rollitos de rib eyeRollitos de rib eye en creps con salsa de ajonjolí. Orden de 5 rollitos.$355.00
Kushiyakis
Temakis
Nigiris
Teppanyaki
- Pollo marinado$253.00
- Arrachera$309.00
- Filete de res$317.00
- Cordero importado corte fino$413.00
- Rib eye calidad “select”$349.00
- Rib eye calidad “high choice”Corte fino o grueso.$469.00
- Calamar$293.00
- Pulpo$313.00
- Salmón fresco$345.00
- Atún$345.00
- Camarón$351.00
- Robalo o huachinangoA elegir.$351.00
- Callo de hacha$389.00
- Camarones jumbo (U-10)$433.00
- Cola langosta$743.00
- Camarón filete y pollo$341.00
- Camarón, robalo y callo de hacha$409.00
- SupremoCamarón jumbo, cola de langosta, rib-eye choice y king crab.$1,550.00
Bowls
- Atún FrescoAtún fresco, salsa agridulce, chipote y trocitos de mango. Tazón de arroz, frito wonton, frito edamame, pepino, jícama y aguacate.$259.00
- Salmón FrescoSalmón fresco, salsa spicy con trocitos de mango. Tazón de arroz, frito wonton, frito edamame, pepino, jícama y aguacate.$239.00
- Atún Sellado SpicyAtún sellado con trocitos de mango y salsa spicy rayu. Tazón de arroz, frito wonton, frito edamame, pepino, jícama y aguacate.$259.00
- Salmón Sellado SpicySalmón fresco sellado con trocitos de mango y salsa spicy. Tazón de arroz, frito wonton, frito edamame, pepino, jícama y aguacate.$239.00
- Camarón y TampicoCamarón con trocitos de mango y salsa Tampico. Tazón de arroz, frito wonton, frito edamame, pepino, jícama y aguacate.$229.00
- PolloPechuga de pollo caramelizada en salsa teriyaki. Tazón de arroz, wonton frito, edamame, champiñones, brócoli, cebolla morada, brócoli y salsa Teriyaki.$199.00
- Rib EyeRib eye caramelizado en salsa teriyaki. Tazón de arroz, wonton frito,k edeamame, champiñones, brócoli, cebolla morada, brócoli y salsa Teriyaki.$239.00
- Tampico y AlgasSalsa tampico y chuca sarada (ensalda de algas). Tacón de arroz, frito wonton, frito edamame, pepino, jícama y aguacate.$169.00
Postres
- Helado de té verdeHelado de té verde con almibar de jengibre.$103.00
- Cheese cake en tempuraTradicional pastel de queso capeado con salsa de frutos rojos.$131.00
- Trufa de chocolateCon frutas mixtas y salsa de lychees.$127.00
- Tempura heladoHelado de vainilla capeado con salsa de fresa, chocolate o cajeta.$137.00
- Spring roll de plátanoRollitos de plátano con crema de queso y canela, servidos con salsa de frambuesa y mango.$127.00
- Xangos japonesesRollitos de crema de queso con cajeta.$133.00
- TapiocaTapioca en tres leches con helado de vainilla, servida con salsa de frambuesa.$125.00
- Sashimi de frutasCombinación de frutas corte fino con tapioca de mandarina.$115.00
- Lychees con frutasHelado de lychees acompañado de uvas, mango y lychess en almibar.$115.00
- Helados artesanalesLychees, yogurth con frambuesa, chocolate, vainilla y nieve de limón.$99.00
- CameladoGelatina de café con helado de vainilla.$99.00
- Panacota de la casaPanacota tofu.$117.00
- MochisHelado cubierto de aterciopelada cubierta de arroz dulce. Sabor a alegir.$125.00
Evaluaciones
3,8
3 evaluaciones para Wa Teppan Sushi Bar Santa Fé
lilibeth2,3 • 05/12/2019
Pésimo venía todo tiradas las salsas el Nigiri desechó elbowl roto y Los Mochis derretidos todos embarrados imposible comer así
pablo4,0 • 23/12/2019
marco5,0 • 01/12/2019